resipi puding biskut mak saya

bahan-bahan :
biskut kraker 14 keping (nak pakai biskut marie pon boleh..biskut lain pon boleh jugak)
telur 4 biji
gula 5 sudu
gula 2 sudu (buat gula hangus atas api kecik atas dapur)
esen vanila sikit je
susu pekat secukup rasa (nak manis letak lebih. kalo taknak manis pakai susu cair)

cara-cara :
1. pukul telur dengan gula sampai kembang. kalo tak, sampai warna dia tukar jadik cam putih sikit.
2. cairkan susu pekat dengan air panas dalam mangkuk. jangan cair sangat. kalo guna susu cair tak payah cairkan lagi.
3. masukkan susu yang dah dibancuh tadi dalam bancuhan telur tadi.
4. kemudian, pecah-pecahkan biskut kraker dengan tangan. nak ramas sampai hancur pon boleh. kalo nak cantik sikit, jangan hancur sangat. masukkan biskut hancur tersebut dalam bancuhan tadi.
5. lepas tu, pukul sebati bahan-bahan tu. masukkan sikit esen vanila.
6. pastu, carik satu loyang. tabur 2 gula sudu untuk buat gula hangus atas api kecik.
7. bila gula hangus dah siap, masukkan bancuhan tadi terus dalam loyang sebelum gula hangus jadi keras.
8. kukus bancuhan tadi guna pengukus. kukus la ikut suka hati tapi selalunya dalam 15 minit pun oke gak.
9. nak tau dah masak ke belum, amek garfu, cucuk-cucuk dia. kalo agak-agak tak melekat kat garfu, ha dah masak la tu.
10. hidangkan ikut suka hati. kalo nak sejuk pandai-pandai la simpan dalam peti ais.

* kalo tak suke biskut, boleh ganti dengan roti cume tambah la lagi gula kalo nak manis.
** nak tambah bahan lain pon boleh gak contohnya kismis ke, buah potong ke, apa-apa je la.

p/s: sebenarnya rindu nak rasa masakan mak..hihi ^^ . mak, tunggu tau. nanti nina balik. hehe :)